今回ご紹介するカフェは、ヘルシー志向の女性に全力でおすすめしたいっ！
carre'（カーレ）さん
モーニングスナップスは何度も足を運んでいるカフェなんですけど、
野菜をふんだんに使ったモーニングがホント美味しいんですよ♪
カーレの外観
カーレに初めて訪れると、「大丈夫か？このお店･･･。失敗したかも･･･。」と思うかも。
見た目がヤバいんですよ。
外から見たらこんな感じ。
看板がボロボロすぎやしませんか！？
塗装が剥げまくり。
いや、あえてなのか？？
これが最新のオシャレなのか？？
迷いと不安を抱きつつ、店舗に入ると･･･
何もねー！！！
「二階にお上がり下さい」と書かれた張り紙が張ってあるんですけど、
「いやその前に一階！！この状況を説明してくれ！！」とツッコミたくなります。
恐る恐る正面奥の階段を昇っていきます。
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カーレの店内
良かった！！ちゃんとお客さんがいた！！
ひと気のない一階の雰囲気とは打って変わって、二階は大賑わい。
ここでようやく「ちゃんとしたカフェなんだ･･･」と安心できます（笑）
実は以前、カーレさんの一階ではセレクトショップをやっていたのですが、2013年に閉店したんです。
その後、看板や内装を変えないまま放置状態になっているのであんな感じなんですよ。
「いや、放置せずにちゃんと直そうよ」って話なんですけどね（笑）
ひょっとしたら、一度訪れたら忘れられない印象をお客さんに植え付ける目的で、あえてそのままにしているのかもしれません。
だとしたら高度なイメージ戦略ですね･･･
二階は白い壁と木製の家具をベースにしたお洒落な内装。
壁や床は使いこんであってアンティークな風合いが良い感じだし、ところどころにドライ植物（ドライフラワーやドライグリーン）が飾ってあります。
看板や一階のさびれ方はやっぱり狙って作られたもので、
実は「滅びの美学」をテーマにしたデザインなのかも。
テーブルにはハーバリウム（harbarium）が置いてあります。
植物の標本ですね。
綺麗な姿のまま乾燥させて、防腐剤に入れて保存しておくやつです。
これもやっぱり「滅びの美学」
デザインがすごく個性的なお店なんですけど、それもそのはず。
carre'を運営しているのはカフェやパン屋さんなどのデザイン・設計を手掛ける「nero Inc.」という会社。
すごくお洒落なお店をたくさん手掛けているんです。
どうりで普通のお店とは違うわけですね。
carre'はいつも女性のお客さんでいっぱい。
この日は水曜日の10時頃ですが、こんな感じでした。
土日だと遠方から来る人も多いので、満席でしばらく待つこともよくあります。
モーニングだけではなく、ランチタイムも混んでいるので注意。
平日ならすんなり座れることが多いようなので、待たされるのを避けたい方は平日がおすすめです。
おひとり様用のカウンター席もあって、こちらはわりと空いていることが多いですよ。
静かに本を読んだり、仕事をしながら食事を楽しみたい方はカンウター席がおすすめ。
ここだけは他のお客さんと目が合わない設計になっているので、集中できます。
カーレのモーニング
カーレさんのモーニングメニューは超シンプル。
これ以上シンプルなモーニングメニューのお店を私は知りません。
選べるドリンクは、コーヒー、紅茶、ウーロン茶のみ。
※ホットとアイスは選べます。
このドリンクについてくるのは野菜や穀物を使った料理のプレート。
1種類のみ。選択の余地なしです。
どの飲み物を選んでもモーニングプレート付きで600円。安い。
「3種類だけ？他の飲み物は選べないの？最悪じゃん」と思われるかもしれないですが、
これが最高なんですよ♪
私が注文したホットコーヒー。
コクと苦みがほどよく感じられて、香り・雑味・酸味がほとんどありません。
一言で言えば、癖のない飲みやすいコーヒーですね。
コーヒーフレッシュは信頼と実績のスジャータ。
砂糖は白と黒糖をミックしたもの。
お店のデザインは個性満点ですけど、
コーヒーには尖った個性がなく、誰でも安心して飲めるシンプルなお味です。
こちらは紅茶。
ミルクティー、レモンティーはありません。
ストレートのみ。直球勝負です。
紅茶もコーヒーと同じように角がなくてまろやか。
渋みやえぐみが全然なくて、優しいお味です。
カップはIKEA製。食器にこだわりはないようです。
しっかりコストを抑えてますね（笑）
カーレさんのドリンクは万人向けというか、個性はありません。
正直、他に美味しいコーヒーが飲めるお店はたくさんあります。
自分好みの味にこだわる人は「こんなもんか」と思うかもしれませんね。
でも、カーレの売りは飲み物じゃないんです。
カーレは野菜がすごいんです。
これ。
野菜をふんだんに使ったモーニングプレート。
肉、魚は一切なし。
ほぼ野菜。
旬の野菜や、無農薬栽培の野菜が10種類以上使われているんですよ。
ケーキに乗っかっている生クリームはバターにすることもできます。
こちらがバターバージョン。
パンケーキは全粒粉を使っていて、しっとりうまうま。
アーモンドが良いアクセントになっています。
けっこうお腹にたまりますよ。
生クリームは見た目とは違っていて、ガッツリベタベタの生クリームじゃなくて、メレンゲに近いふわふわの触感。
甘さは控えめなので、甘々にして食べたい方はハチミツや小倉あんをトッピングして食べましょう♪
こちらは野菜のソテー。
蒸して温野菜状態にしてからソテーにしてある感じです。
味付けは塩、コショウと爽やかな柑橘系の香りがする胡麻ダレ。
この日使用されていた野菜は、
サツマイモ、ジャガイモ、ナス、パプリカ、ニンジン、玉ねぎ、大根、赤カブ、白カブ、エリンギ、タイムなど。
季節によって変わります。
そしてサラダ。
サラダはレタス、ラディッシュ、カブ、りんご、ニンジン。オニオンドレッシング。
リンゴが良いアクセントになっています。
夏に来た時にはリンゴはなかったと思うので、これも季節限定ですね。
プレートを全部食べ終わると、相方さん（女性）はちょうどお腹いっぱい。
男の私も腹八分目でちょうど良い感じ。
これだけの種類の野菜をいっぱい食べると健康になれた気がしますよね♪
カーレのモーニングメニューは季節によって変わりますし、昔と比べても少し変わっています。
数年前はケーキが厚切りトーストだったこともあったので、今後も変わっていくかもしれません。
今後もこの記事で紹介したものと同じメニューが出てくると思わない方が良いです。
ただ、「野菜を使ったヘルシーな食事を提供する」というスタンスは昔から一貫して変わらないので、健康的な朝ごはんを食べたい方には超おすすめです。
いつ来ても、何を食べても美味しいですし。
コスパもめちゃくちゃ良いと思います。
モーニングタイムの終わる10時45分くらいになったら、ようやく席が空いてきました。
ソファー席はなく、椅子のクッションも固めなので、長居するよりはサクッと食べてサクッと帰るのが良いかなと思うのですが･･･
20代～50代くらいの女性客が9割以上なので、話が盛り上がって長居している女性グループもよく見かけます（笑）
男性客は夫婦かカップルくらいしか見たことがありませんね。
圧倒的に女性から支持されているお店です。
ヘルシー志向の彼女を連れて来たら喜ばれるかも。お洒落なお店なので、デートにも使えますよ♪
carre'（カーレ）の店舗情報
モーニング以外のメニュー
カーレはランチも大好評のお店です。
モーニング同様、何年も同じメニューを出すお店ではないですが、ハンバーグランチやカレーランチはよくある気がします。パスタやサンドウィッチの日もありますね。
だいたいいつも3種類くらいのセットメニュー中から選ぶ感じです。
食べログにはランチメニューとして下記のように書いてありますが、食べログは情報が古いので、あてにはならないです（笑）
- キッシュのランチ（スープ、カレーライス、サラダ、ドリンク付き）
- マフィンのランチ（スープ、カレーライス、サラダ、ドリンク付き）
- ランチデザート
レアチーズケーキ、ガトーショコラ、本日のスコーン・クッキーなど
所在地＆電話番号
住所
〒484-0076 愛知県犬山市橋爪清水下43-7
電話番号
0568-62-3590
メール
carre@carre.jp
アクセス方法
名鉄犬山線「犬山口駅」より徒歩10分
隣に村田機械の大きな工場があります。
この看板が目印。
お店の前の看板はボロボロですが、駐車場に設置してあるこの看板は綺麗（笑）
お店の目の前の駐車スペースは10台。
裏にも5台分あります。
営業時間＆定休日
- 営業時間
9:30～15:00
ラストオーダー14:00 - モーニング時間
9:30～10:45
以前は11時まででしたが、最近変更されました。また数量限定になったので注意しましょう。 - ランチ時間
11:00～15:00 - 定休日
不定休。年末年始など。
休みの日は完全にランダムなので、来店する前にインスタグラムで確認しておきましょう。直接電話で聞いてもOK。
※TwitterやFacebookにも公式アカウントがありますが更新が止まっています。公式ブログも現在は休止中です。
決済方法
現金のみ。レシートはもらえます。
その他
- 平日の11:00と11:30のみ予約可
- 座席数20席
- 個室なし
- 完全禁煙